Информационная служба
Глютен, Ig E

Определение специфических IgE к аллергенам глютена (клейковины) – белка, который содержится в злаковых растениях.

Глютен (клейковина) объединяет группу белков, являющихся составной частью семян злаковых растений, таких как: пшеница, рожь, ячмень и овес. Как этиологический фактор пищевой аллергии, он имеет высокую степень аллергизирующей активности (без учета индивидуальных особенностей). Максимальное количество клейковины содержится в пшенице (до 80 %). Пшеничная мука и ее компоненты (соответственно, и глютен) часто используются как связующий элемент и стабилизатор в колбасах и сосисках, мясных и рыбных консервах, молочных продуктах (йогуртах, творожках, сырках), майонезах, кетчупах, соусах, крабовых палочках, продуктах быстрого приготовления, бульонных кубиках, растворимом кофе, даже в кукурузных хлопьях, поэтому при непереносимости глютена нужно особенно внимательно выбирать продукты питания.

У людей с аллергией на глютен часто наблюдается перекрестная реакция на пыльцу злаковых трав (пырей ползучий, тимофеевку луговую, ежа сборная, лисохвост, рожь и др.).

Подробнее

1. Анализ проводится утром натощак. Голодание в течение 8-12 часов, можно пить воду (сок, чай, кофе - не допускаются).
2. Рекомендуется 30 минут покоя перед забором крови на исследование.
3. Не курить за 1 час до взятия крови.

В течение 12 часов перед исследованием запрещается:
1. посещение бани, или сауны;
2. физические нагрузки;
3. употребление алкоголя.

Подробнее
Глютен, Ig E F79
Срок : 1- 3 дня
Биоматериал: сыворотка крови
Стоимость:
120
Цена указана без взятия биоматериала Авторизуйтесь