Определение специфических IgE к аллергенам яичного белка.

Яичный белок обладает довольно сильными аллергенными свойствами. Чаще всего встречается повышенная чувствительность организма к четырем аллергенам белка куриных яиц - овальбумину, овомукоиду, кональбумину и лизоциму. Наиболее выраженные аллергенные свойства проявляют овальбумин и овомукоид, значительно менее аллергенны кональбумин и лизоцим. При термообработке аллергенность яичного белка уменьшается, но незначительно, поскольку основной аллерген - овомукоид - устойчив к нагреванию.

Аллергия к яичному белку сочетается с аллергией к куриному мясу, яйцам других птиц (перекрёстные реакции).

1. Анализ проводится утром натощак. Голодание в течение 8-12 часов, можно пить воду (сок, чай, кофе - не допускаются).
2. Рекомендуется 30 минут покоя перед забором крови на исследование.
3. Не курить за 1 час до взятия крови.

В течение 12 часов перед исследованием запрещается:
1. посещение бани, или сауны;
2. физические нагрузки;
3. употребление алкоголя.